Green Tea Ke Fayde

यदि हम अपने स्वास्थ्य के प्रति सजग नहीं रह पा रहे हैं तो यह कहीं न कहीं हमारे भविष्य के जीवन के लिए खतरा हो सकता है । हम अपने शरीर को स्वस्थ और निरोगी रखने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों का सहारा लेना पड़ता है जिनके नियमित एवं सीमित मात्रा में सेवन करने से हम अपने आपको स्वस्थ रख पाने में सफल हो पाते हैं । अगर हम पेय पदार्थों की बात करें तो ग्रीन टी के फ़ायदों को भुलाया नहीं जा सकता । दुनिया के अनेक हिस्सों में स्वास्थ्य के फ़ायदों के कारण ग्रीन टी की मांग बढ़ती जा रही है । पादप विज्ञान के कई वैज्ञानिकों ने भी ग्रीन टी का अध्ययन किया है और इसके औषधीय गुणों के बारे में अपनी रिपोर्ट प्रस्तुत की है जिनकी चर्चा हम alambijnori के इस लेख में करेंगे । इस आर्टिकल में मैंने न सिर्फ ग्रीन टी के फ़ायदों के बारे  बताया है बल्कि ग्रीन टी का प्रयोग, इस्तेमाल की विधि, इसके प्रकार , ग्रीन टी का मूल्य आदि से जुड़ी कुछ अन्य जानकारियों  को भी बताने का प्रयत्न किया है ।

पाठक यह बात अच्छी तरह जान लें कि भले ही Green Tea Ke Fayde – ग्रीन टी के फायदे अनेक हो परंतु इससे किसी भी बीमारी का इलाज नहीं किया जा सकता । ग्रीन टी के  प्रयोग से केवल शरीर की समस्याओं से बचाव और उनके बुरे प्रभावों से कुछ हद तक बचा जा सकता है ।

आइये सबसे मैं आपको यह बताता हूँ कि ग्रीन टी क्या है और इसका निर्माण कैसे होता है ?

 

Green Tea Ke Fayde

ग्रीन टी क्या है?

दोस्तों मैं आपको ग्रीन टी के फ़ायदों के बारे में बताने से पहले यह  बताना चाहता हूँ कि ग्रीन टी क्या होती है ? पिछले कुछ सालों में ग्रीन टी का प्रयोग और इसकी खपत बहुत तेजी से बढ़ी है । हालांकि ग्रीन टी को साधारण टी से अलग माना जाता है । अधिकांशतः लोग इस टी को  स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छा मानते हैं । ग्रीन टी को कैमेलिया साइनेंसिस नाम के पौधे से बनाया जाता है । यह पौधा समशीतोष्ण वाली जलवायु में पाया जाता है । इस पौधे की पत्तियों से केवल ग्रीन टी ही नहीं बनायी जाती है बल्कि अन्य प्रकार की टी भी बनायी जाती है । कई प्रकार की टी इसी पौधे की पत्तियों से बनायी जाती है परंतु हर एक टी को बनाने बनाने का तरीक़ा अलग – अलग है । ग्रीन टी बनाने के लिए पत्तियों को मशीन की सहायता से काटा जाता है । फिर उन्हें भाप दी जाती है । भाप के प्रयोग से हरी पत्तियाँ भूरे रंग में बादल जाती है । इससे ग्रीन टी का निर्माण अच्छे से होता है । ग्रीन टी का यह प्रोसैस स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्राकृतिक पॉलीफ़ेलोल्स को संरक्षित रखती है (1) । ग्रीन टी में ब्लैक और ओलोंग टी की अपेक्षा अधिक कैटचीन पाया जाता है । यह कैटचीन एक प्रकार का एंटिओक्सीडेंट होता है ।

ग्रीन टी क्या है इसकी संक्षिप्त जानकारी के बाद आइए मैं आपको इसके कुछ प्रकारों के बारे में बताता हूँ : –

ग्रीन टी के प्रकार – Types of Green Tea in Hindi

वैसे तो आजकल मार्केट में अनेक प्रकार की ग्रीन टी पायी जाती हैं, लेकिन सभी के बारे में जानकारी उपलब्ध करवाना संभव नहीं है । अतः मैं आपको Green Tea Ke Fayde से पहले उनके  कुछ प्रकारों की जानकारी निम्नलिखित रूप में दे रहा हूँ :-

1. ग्योकुरो ग्रीन टी – Gyokuro Green tea
2. कोनाचा ग्रीन टी – Koncha Green Tea
3. माचा ग्रीन टी – Matcha Green tea
4. शिंचा ग्रीन टी – Shincha Green Tea
5. टेंचा ग्रीन टी – Tencha Green Tea
6. कुकीचा ग्रीन टी – Kukicha Green tea
7. सेन्चा ग्रीन टी – Sencha Green Tea
8. मोरोक्कन मिंट ग्रीन टी – Moroccan Mint Green Tea
9. जैस्मीन ग्रीन टी – Jasmine Green Tea
10. हिमालयन ग्रीन टी – Himalayan Green Tea

ग्रीन टी के फायदे – Green Tea ke fayde

ग्रीन टी के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे वजन कम करना, मोटापे को नियंत्रित करना, मधुमेह की बीमारी में भी यह बहुत कारगर साबित होती है ।  ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं ।
आतंरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ बाहरी त्वचा तथा बालों के लिए भी ग्रीन टी का प्रयोग बहुत लाभदायक होता है । नीचे मैंने ग्रीन टी से होने वाले कुछ फायदों के बारे में विस्तार से बताया  है । उम्मीद करता हूँ कि आप सब लोग Green Tea ke Fayde से ज़रूर लाभान्वित होंगे ।

तो आइये जानते हैं  ग्रीन टी से होने वाले कुछ महत्वपूर्ण फायदे :-

1. कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए ग्रीन-टी के फायदे / Green Tea Ke Fayde

जब शरीर के अंदर कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है तो ह्रदय घात की संभावना भी बढ़ जाती है । कोलेस्ट्रॉल एक बहुत ही हानिकारक तत्व है जिससे हमारे शरीर को बहुत हानि पहुँच सकती है । ग्रीन टी शरीर के अंदर बढ़ते कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करती है । हारवर्ड मेडिकल की एक रिपोर्ट आई है जिसमें बताया गया है कि ग्रीन टी हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके इससे होने वाले खतरे को  रोकती है (9) । अभी तक जो अध्ययन किए गए हैं कैटेचिन युक्त कैप्सूल पर किए गए हैं । प्रत्यक्ष तौर पर यह कितनी लाभदायक होगी, इस पर अभी Research करने की ज़रूरत है ।

2. मोटापे को कम करने के लिए ग्रीन टी के फायदे / Green Tea Ke Fayde :-

मोटापे को कम करने के लिए ग्रीन का प्रयोग बहुत अधिक फायदेमंद साबित होता है । इसके अंदर उपस्थित एंटी-ऑक्सीडेंट, मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है जिससे मोटापे को कम करने में मदद मिलती है ।   एनसीबीआई (The National Centre for Biotechnology Information) की वैबसाइट पर एक शोध की रिपोर्ट प्रकाशित हुई है, जिसके अनुसार यदि ग्रीन टी के सेवन करने के साथ – साथ थोड़ा व्यायाम भी किया जाए तो हमारे अंदर की फैट तेजी से पिघलेगी जिससे मोटापे को कम करने में मदद मिल सकती है (3) । इसके अलावा एक अन्य शोध में पाया गया है कि ग्रीन टी में उपस्थित कैटेचिन एवं कैफीन के मिश्रण का इस्तेमाल मोटापे को कम करने में सकारात्मक प्रभाव दिखा सकता है (4) ।

अतः मोटापे को कम करने एवं वजन घटाने के लिए केवल ग्रीन टी के ऊपर निर्भर रहना ठीक नहीं है । इसके साथ – साथ हमें संतुलित आहार, योगाभ्यास एवं नियमित व्यायाम भी बहुत आवश्यक है ।

3. मस्तिष्क के लिए ग्रीन टी पीने के फायदे / Green Tea Ke Fayde :-

एक  शोध में बताया गया है कि ग्रीन टी चिंता को कम करती है और दिमाग की कार्यप्रणाली में सुधार पैदा करती है । अतः ग्रीन टी का प्रयोग दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है । मन की एकाग्रता को बढ़ाने में भी ग्रीन टी सकारात्मक प्रभाव उत्पन्न करती है । एक शोध के अनुसार इस सभी लाभों के पीछे ग्रीन टी में उपस्थित  कैफीन एवं एल – थीनाइन (यह एक प्रकार का केमिकल है ) का सम्मलित प्रभाव होता है (5)। इस स्थिति में संतुलित मात्रा के साथ इसका प्रयोग किया जा सकता है ।

4. मधुमेह के लिए ग्रीन टी के फायदे / Green Tea Ke Fayde :-

मधुमेह के रोगी को ग्रीन टी पीने से बहुत फायदा मिलता है । जापान में किए गए एक अध्ययन के अनुसार प्रतिदिन एक कप से भी कम ग्रीन टी पीने वालों की तुलना में रोजाना छह या उससे ज्यादा कप ग्रीन पीने वाले लोगों में 33% टाइप 2 मधुमेह का जोखिम कम होता है ।  इसके अतिरिक्त चूहों पर किए गए एक शोध में यह पता चला कि ग्रीन टी का इस्तेमाल करने से इंसुलिन सेंसिविटी (इंसुलिन का ब्लड ग्लूकोज से ऊर्जा में बदलना) में सुधार पैदा होता है । ये इंसुलिन प्रतिरोध और हाइपरग्लाइसीमिया से सुरक्षा कर सकता है । साधारण भाषा में कहा जाए तो ये ये जान लीजिये कि ग्रीन टी में ऐंटी – डायबिटिक गुण होते है । ये गुण खून में ग्लूकोज स्तर को कम करने में हमारी मदद करते हैं ।

5. मुंह के लिए फायदेमंद है ग्रीन टी

अनेक शोधकर्ताओं का मानना है कि ग्रीन टी का इस्तेमाल करने वाले लोगों का मुंह कई प्रकार के संक्रमण से बचा रहता है । ग्रीन टी हमारे दाँतों और मुख को विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया से बचाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है । ग्रीन टी के अंदर पाया जाने वाला पॉलीफेनोल्स(Polyphenols) तत्व हमारे मुंह में बनने वाले ग्लोक्सीलट्रांसफ़रेस(Gloyxyltransferase) नष्ट करता है जिससे प्लाक(Plaque) का खतरा खत्म हो जाता है । ‘पेरियोडोंटल(Periodontal)’ नामक बीमारी में ग्रीन टी पीने से बहुत आराम मिलता है ।

6. ह्रदय रोग में फायदेमंद है ग्रीन टी

एक शोध में किए गए सर्वे के अनुसार ग्रीन टी के प्रयोग करने से हमारे शरीर में पाए जाने वाले बैड कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) की मात्रा कम हो जाती है । बैड कोलेस्ट्रॉल दिल के लिए बहुत घातक होता है और इससे विभिन्न प्रकार के ह्रदय रोग होने का खतरा बना रहता है । बैड कोलेस्ट्रॉल के चलते शरीर की रक्त कोशिकाओं में फैट जमने लगता है और जैसे – जैसे समय बीतता जाता है, ये कोलेस्ट्रॉल और ज्यादा जमा हो जाता है । कोलेस्ट्रॉल के अधिक जमा होने से रक्त कोशिकाओं में खून का बहाव बहुत कम होने लगता है  । कुछ समय के पश्चात यह बहाव रुक भी जाता है । बहाव के रुक जाने के कारण दिल का दौरा पड़ सकता है ।

7. रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार के लिए ग्रीन टी के लाभ

ग्रीन टी पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्दि होती है । ग्रीन टी के अंदर कैटेकिन नामक तत्व पाया जाता है जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक को मजबूत करने का काम करता है । इसमें पाया जाने वाला ईजीसीजी रेगुलेटरी टी सेल्स को बढ़ाता है और प्रतिरोधक फंक्शन को नियंत्रित करता है जिससे हमारे शरीर को ऑटोइम्यून बीमारी से लड़ने की ताकत मिलती है ।

8. अल्जाइमर के लिए ग्रीन टी के फायदे / Green Tea Ke Fayde

अल्जाइमर जैसी खतरनाक बीमारी का जोखिम भी ग्रीन टी के पीने से कम हो सकता है । इस बीमारी में इंसान की स्मरण शक्ति धीरे – धीरे क्षीण होने लगती है  और आदमी अपनी याद की हुई बातों को भूलने लगता है । इसके अंतर्गत फैसला लेने की शक्ति कम हो जाती है । ग्रीन टी में पॉलीफेनोल,एपिग्लोकैटेचिन-3-गैलेट (epigallocatechin-3-gallate) पाया जाता है जो अल्जाइमर की बीमारी से बचाने में हमारी मदद करता है । इस बीमारी में ग्रीन टी के फायदे किस सीमा तक उचित है, इस पर अभी शोध करने की ज़रूरत है ।

9. रक्तचाप के लिए ग्रीन टी पीने के फायदे:-

उच्च रक्त दाब की समस्या आजकल बहुत से लोगों में बढ़ती जा रही है । उच्च रक्त दाब पर नियंत्रण रखना बहुत ज़रूरी है । कभी – कभी नमक के सेवन को कम करने तथा योगाभ्यास आदि से भी ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण नहीं हो पाता है ।  जिन लोगों को इस प्रकार की समस्या है उन्हें दिन में दो बार ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए । ऐसा लगातार करने से आपको ग्रीन ते के फायदे देखने को मिलेंगे । ग्रीन टी के अंदर फ्लैवेनोयड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इससे रक्त धमनियों की दीवारें बहुत मजबूत होती हैं तथा उनके अंदर कोलेस्ट्रॉल जमने का खतरा भी नहीं रहता है ।

एक अध्ययन से पता चला है कि ग्रीन टी में ‘कैटेचिन’ नामक कुछ यौगिक आयन चैनल प्रोटीन की के द्वारा धीरे से रक्त वाहिकाओं को आराम देने में मदद करते हैं  । अध्ययन के अनुसार, पहले यह प्रदर्शित किया गया था कि ग्रीन टी का सेवन एक छोटी मात्रा में में रक्तचाप को कम कर सकता है, और कैटेचिन पहले इस प्रोपर्टी में योगदान करने के लिए पाए गए थे. हालांकि, अब सटीक कंपाउंड की पहचान कर ली गई है ।

10. हड्डियों के लिए ग्रीन टी पीने के फायदे :-

हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती के लिए ग्रीन टी का सेवन करना बहुत फायदेमंद साबित  होता है । इसके अंदर फ्लैवेनोयड हड्डियों और मांसपेशियों को क्षरण होने से बचाते हैं । ग्रीन टी के सेवन से हड्डियों में मजबूती आती है ।

11. त्वचा के लिए ग्रीन टी के फायदे  / Green Tea Ke Fayde:-

स्वास्थ्य लाभों के साथ – साथ ग्रीन टी का प्रयोग त्वचा रोगों में भी किया जा सकता है । पशुओं पर किए गए शोध से यह पता चला है कि ग्रीन टी के इस्तेमाल करने से पराबैंगनी किरणों से होने होने वाले स्किन ट्यूमर का खतरा कम हो जाता है । ग्रीन टी के अंदर एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो कैंसर प्रतिरोधी होते हैं जिनसे त्वचा में कैंसर होने का खतरा बहुत कम हो जाता है ।

त्वचा के लिए ग्रीन टी का इस्तेमाल इस प्रकार करें :-

• सबसे पहले ¼ कप ठंडे जल में एक ग्रीन टी का बैग लगभग पाँच मिनट तक डुबोकर रखें ।
• पाँच मिनट के बाद बैग को निकालकर फेंकदे और बचे हुये पानी में गुलाब जल के दो चम्मच मिलाये ।
• अब रुई की मदद से इस मिश्रित पानी को सोने से पहले चेहरे को साफ करने के लिए इस्तेमाल करें।
• बाकी बचे पानी को अगले उपयोग के लिए फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है।

 

ग्रीन टी पीने का सही समय – When to Drink Green Tea in Hindi

ग्रीन टी पीने के सही समय का अभी तक कोई वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हो पाया है । इसके बारे में केवल अनुमान के तौर पर कहा जा सकता है कि ग्रीन टी सुबह नाश्ते के कम से कम एक से डेढ़ घंटे बाद या दोपहर के खाने के एक से डेढ़ घंटे बाद पी जाए तो अच्छा है । जितना हो सकता है ग्रीन टी को खाली पेट पीने से बचें, क्योंकि ऐसा करने से पेट से संबंधित कोई भी समस्या उत्पन्न हो सकती है । ग्रीन टी के अंदर कैफीन (30) पाया जाता है जिससे अनिद्रा हो सकती है, इसलिए रात को सोते समय भी ग्रीन टी का सेवन नहीं करना चाहिए ।

ग्रीन टी को पीने का सही तरीक़ा यह है कि इसको बिना शुगर या शहद मिलाए पिया जाए । यदि आप ग्रीन टी का बैग इस्तेमाल कर रहें हैं तो इसके बैग को गर्म पानी में एक से डेढ़ मिनट तक डुबोकर रखे, इससे ज्यादा देर तक पानी में डुबोने से ग्रीन टी कड़वी हो सकती है । उसके बाद ग्रीन टी का सेवन करें ।

प्रत्येक व्यक्ति का शरीर, उसकी दिनचर्या और उसका पाचन तंत्र एक जैसा नहीं होता है । इस स्थिति में हर व्यक्ति के लिए ग्रीन टी के सेवन की मात्रा और उसका समय अलग – अलग हो सकता है, इसके लिए बेहतर यह है कि किसी चिकित्सक या विशेषज्ञ की सलाह ली जाए ।

आगे कुछ चर्चित ग्रीन टी ब्रांड के बारे में जानते हैं ।

1. Lipton Green Tea

यदि हम ग्रीन टी के ब्रांड के बारे में बात करें तो लिप्टन ग्रीन टी का नाम सबसे पहले आता है । लिप्टन ग्रीन टी छोटे और बड़े दोनों साइज़ों में उपलब्ध है । कोई भी आदमी अपनी इच्छानुसार किसी भी साइज़ का ग्रीन टी खरीद सकता है । अगर कोई व्यक्ति पहली बार ग्रीन टी प्रयोग करना चाहता है तो उसे छोटे साइज़ का लिप्टन ग्रीन टी बैग खरीद सकता है जो बाजार में आसानी से उपलब्ध है । लिप्टन ग्रीन टी के कुछ फायदें निम्नलिखित है :-

• लिप्टन ग्रीन टी बढ़ते हुए वजन को कम करने बहुत सहायक है । लिप्टन ग्रीन टी के अंदर कैफीन पाया जाता है जो हमारे बढ़ते हुए वजन को कम करने में हमारी मदद करता है ।
• यह कम पैसे में अर्थात आम आदमी के बजट में उपलब्ध है जिसके कारण एक आम आदमी भी इसे खरीद कर इस्तेमाल कर सकता है ।
• लिप्टन ग्रीन टी शुद्ध शाकाहारी है, इसे कोई भी आदमी इस्तेमाल कर सकता है ।
• इसके अंदर कैलोरी कि मात्रा शून्य होती है ।
• लिप्टन ग्रीन टी के अंदर एंटी स्ट्रेस्स पाये जाते हैं जो तंगी को दूर करने में हमारी मदद करते हैं ।
• इसके अंदर पोषक तत्वों की मात्रा भरपूर होती है जिनके सेवन से हमारे जीवन में खुशहाली आती है ।
• लिप्टन ग्रीन टी के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट पाये जाते हैं जो हमारे दिल की स्वस्थता को बनाए रखते हैं ।
• इसके अंदर पायी जाने वाली कैफीन के माध्यम से हम अपने वजन को कम कर सकते हैं ।

 

लिप्टन ग्रीन टी कैसे बनाए ?

लिप्टन ग्रीन टी बनाना काफी आसान है । आप निम्नलिखित स्टेप फॉलो करके लिप्टन ग्रीन टी बना सकते हैं :

• पानी उबालें: एक केतली को ताजे, ठंडे पानी से भरें और इसे एक उबाल आने दें ।
• चायदानी या कप तैयार करें: यदि आप चायदानी का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसमें थोड़ा गर्म पानी डालें और इसे कुछ सेकंड के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दे  । यदि आप एक कप का उपयोग कर रहे हैं, तो बस इसे गर्म पानी से भर दें और इसे गर्म होने के लिए कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें ।
• टी बैग जोड़ें: एक लिप्टन ग्रीन टी बैग लें और इसे चायदानी या कप में डाले ।
• पानी डालें: टी बैग के ऊपर सावधानी से गर्म पानी डालें । कप या चायदानी को वांछित स्तर तक भरना सुनिश्चित करें ।
• चाय को स्टीप करें: लिप्टन ग्रीन टी के बैग को 1-2 मिनट के लिए डूबा रहने दें, यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। टी बैग को ज्यादा भीगने न दें, क्योंकि इससे वह कड़वी हो सकती है ।
• टी बैग निकालें: भीगने के बाद टी बैग को कप या चायदानी से हटा दें। आप बचे हुए तरल को निकालने के लिए बैग को धीरे से निचोड़ सकते हैं।
• स्वीटनर जोड़ें (वैकल्पिक): यदि वांछित हो, तो स्वाद के लिए चीनी या शहद मिलाएं ।
• आनंद लें: आपकी लिप्टन ग्रीन टी अब आनंद लेने के लिए तैयार है ।

2. टाइफून ग्रीन टी

टाइफून ग्रीन टी एक प्रकार की ग्रीन टी है जो अपनी उच्च गुणवत्ता वाली पत्तियों और विशिष्ट स्वाद के लिए जानी जाती है । इस ग्रीन टी को कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाया जाता है। यह ग्रीन टी लंबे समय से अपने कई स्वास्थ्य लाभों और ताज़ा स्वाद के लिए प्रसिद्ध है । एक टी का एक ऐसा ब्रांड है जिसने अपनी 100 साल पुरानी लोकप्रियता को अभी तक बनाए रखा है ।

टाइफून ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ :-

टाइफून ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों के कारण  आज के समय में अनेक लोग इसको पीना पसंद करते हैं । टाइफून ग्रीन टी कोई अपवाद नहीं है, बल्कि यह एंटीऑक्सिडेंट और अन्य स्वस्थ यौगिकों से भरा हुआ एक पेय पदार्थ है । टाइफून ग्रीन टी के कुछ प्रमुख स्वास्थ्य निम्नलिखित हैं :-

• बेहतर ब्रेन फंक्शन: इस ग्रीन टी में कैफीन पाया जाता है, जो एक प्राकृतिक उत्तेजक है, यह हमारे मस्तिष्क के फोकस और सतर्कता को बेहतर बनाने में हमारी मदद करता है।

• फैट कम करना: टाइफून ग्रीन टी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर और फैट बर्न करके वजन घटाने में मदद करती है ।
• रोग का कम जोखिम: ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है, जो हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर सहित विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है ।
• बेहतर हृदय स्वास्थ्य: माना जाता है कि ग्रीन टी में पाए जाने वाले कैटेचिन हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
• हड्डियों का बेहतर स्वास्थ्य: ग्रीन टी फ्लोराइड से भरपूर होती है, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है।
• इसमें किसी भी प्रकार का प्रिजर्वेटिव नहीं है ।
• इसमें चीनी नहीं पाई जाती है ।
• किसी भी प्रकार का कृत्रिम फ्लेवर न होने के कारण यह सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है ।
• यह हमारे मेटाबॉलिज्म को बनाए रखने में मददगार होती है ।

टाइफून ग्रीन टी चखना

जब टाइफून ग्रीन टी के स्वाद की बात आती है, तो आप हल्के, ताज़ा और थोड़े घास के स्वाद की उम्मीद कर सकते हैं । स्वाद नाजुक और सूक्ष्म है, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो हरी चाय के लिए नए हैं या जो एक हल्का स्वाद पसंद करते हैं । चाय का गर्म या ठंडा आनंद लिया जा सकता है, और पूरे दिन चुस्की लेने के लिए एकदम सही है ।

3. Tetley Green Tea lemon & Honey – टेटली ग्रीन टी लेमन एंड हनी

टेटली ग्रीन टी एक बहुत ही प्रसिद्ध ब्रांड है । यह  ग्रीन टी अन्य ग्रीन टी की अपेक्षा अधिक पसंद की जाती है । इसकी लोकप्रियता आम लोगों  में भी बहुतायत के साथ पायी जाती है । यह ग्रीन टी एक लोकप्रिय किस्म है जो नींबू और शहद के स्वाद से भरी हुई है । यह एक ताज़ा और सुगंधित चाय है जो हरी चाय की अच्छाई को शहद की प्राकृतिक मिठास और नींबू की खटास के साथ जोड़ती है । यह ग्रीन टी छोटे पैक में भी उपलब्ध है जिसे आम आदमी भी आसानी से खरीद सकता है । इसके साथ – साथ यह बाजार में आसानी से  मिल जाती है ।

यह ग्रीन टी उच्च गुणवत्ता वाली हरी चाय की पत्तियों का उपयोग करके बनाई जाती है, जिन्हें सावधानी से चुना जाता है और नींबू और शहद के प्राकृतिक स्वाद के साथ मिश्रित किया जाता है । यह मिश्रण एक चिकना और स्वादिष्ट स्वाद बनाता है जो चाय के हल्के और ताज़ा कप का आनंद लेने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही है ।

टेटली ग्रीन टी नींबू और शहद उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो एक स्वस्थ पेय विकल्प की तलाश में हैं, क्योंकि ग्रीन टी अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों और अन्य स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है । नींबू और शहद के अलावा स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है, जैसे कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पाचन का समर्थन करने में मदद करना ।

टेटली ग्रीन टी नींबू और शहद तैयार करने के लिए, बस कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में एक टी बैग को भिगो दें और इसके स्वादिष्ट और स्फूर्तिदायक स्वाद का आनंद लें । दिन के किसी भी समय का आनंद लेने के लिए यह एक बेहतरीन चाय है, चाहे आप अपने दिन की शुरुआत एक ताज़ा कप के साथ करना चाहते हों या शाम को सुखदायक पेय के साथ आराम करना चाहते हों ।

टेटली ग्रीन टी के गुण :

• यह ग्रीन टी मेटाबॉलिज्म और इम्यूनिटी को बनाए रखने में हमारी मदद करती है ।
• यह बाजार में सरलता से मिल जाती है जिसके कारण इसे इच्छानुसार प्रयोग किया जा सकता है ।
• यह स्वाद में काफी अच्छी है ।
• यह पूर्ण रूप से शाकाहारी है ।

अवगुण

• इसके अधिक सेवन से पेट में गैस बनने की समस्या हो सकती है ।

हिमालयन ग्रीन टी – Himalayan Green Tea

हिमालयन ग्रीन टी एक प्रकार की ग्रीन टी है जिसे हिमालय पर्वत श्रृंखला में उगाया और संसाधित किया जाता है, जो अपनी आश्चर्यजनक प्राकृतिक सुंदरता और स्वच्छ, प्रदूषण रहित वातावरण के लिए जाना जाता है । यह ग्रीन टी कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जो दार्जिलिंग, सिक्किम और नेपाल जैसे क्षेत्रों में हिमालय की तलहटी में उच्च ऊंचाई पर उगाई जाती है ।

हिमालयन ग्रीन टी को जो विशिष्ट बनाता है वह इसका स्वाद और सुगंध है, जो इस क्षेत्र की जलवायु, मिट्टी और ऊंचाई से प्रभावित होते हैं । चाय की पत्तियों को हाथ से काटा जाता है और उनके प्राकृतिक स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को बनाए रखने के लिए सावधानी से संसाधित किया जाता है । हिमालयन ग्रीन टी एक चिकने और ताज़ा स्वाद के साथ अपने नाज़ुक, फूलदार और थोड़े अखरोट के स्वाद के लिए जानी जाती है, ।

हिमालयन ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ

• हिमालयन ग्रीन टी न केवल एक स्वादिष्ट पेय है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती है। हिमालयन ग्रीन टी के सेवन के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
• एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर: हिमालयन ग्रीन टी में कैटेचिन और एपिकाटेचिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से बचाने में मदद कर सकते हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।
• चयापचय को बढ़ावा देता है: हरी चाय में कैफीन और कैटेचिन होते हैं, जो चयापचय को बढ़ावा देने और वसा जलने को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जिससे वजन कम करने वाले लोगों के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।
• तनाव और चिंता को कम करता है: ग्रीन टी में मौजूद एल-थेनाइन तनाव और चिंता को कम करने और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे यह एक लंबे और थका देने वाले दिन के बाद आनंद लेने के लिए एक अच्छा पेय बन जाता है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है: हरी चाय पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, जिसमें जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

हिमालयन ग्रीन टी कैसे तैयार करें ?

हिमालयन ग्रीन टी तैयार करना बहुत आसान है और इसे कुछ आसान चरणों में बनाया जा सकता है:

• ताजे पानी को उबालें और इसे लगभग 80°C से 85°C तक ठंडा होने दें ।
• एक चायदानी या एक कप में एक चम्मच हिमालयन ग्रीन टी की पत्तियां डालें ।
• चाय की पत्तियों के ऊपर गर्म पानी डालें और 2-3 मिनट के लिए उसे भीगने दें ।
• चाय को छान लें और गर्म या ठंडा इसका आनंद लें ।

निष्कर्ष

हिमालयन ग्रीन टी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह चाय प्रेमियों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो अपने स्वास्थ्य में सुधार करते हुए एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक पेय का आनंद लेना चाहते हैं। अपने अनूठे स्वाद और सुगंध के साथ, हिमालयन ग्रीन टी किसी भी चाय प्रेमी के संग्रह के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है ।

ग्रीन टी के नुकसान :

एक सीमित मात्रा में सेवन करने पर ग्रीन टी को आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है । हालाँकि, ग्रीन टी या इसके सप्लीमेंट्स के अत्यधिक सेवन से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं । ग्रीन टी के कुछ संभावित दुष्प्रभाव इस प्रकार हैं:

1. कैफीन से संबंधित प्रभाव: ग्रीन टी में कैफीन होता है, जो विशेष रूप से कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों में झटके, अनिद्रा, तेजी से दिल की धड़कन और रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकता है।
2. पेट खराब होना: अधिक मात्रा में ग्रीन टी का सेवन करने से पेट खराब, मतली और उल्टी हो सकती है।
3. आयरन का अवशोषण: ग्रीन टी में मौजूद टैनिन भोजन से आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है, खासकर उन लोगों में जो एनीमिक हैं।
4. ग्रीन टी के अंदर टैनिक एसिड (Tannic Acid) नामक तत्व पाया जाता है, जो हमारे दाँतों में दाग का कारण बन सकता है ।
5. सिरदर्द: ग्रीन टी में कैफीन की मात्रा होने के कारण कुछ लोगों को सिरदर्द का अनुभव हो सकता है।
6. जिगर की क्षति: शायद ही कभी, हरी चाय की खुराक की उच्च खुराक जिगर की क्षति से जुड़ी हुई है।
7. कुछ दवाओं के साथ हस्तक्षेप: ग्रीन टी कुछ दवाओं के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है, जैसे कि बीटा-ब्लॉकर्स, एंटीबायोटिक्स और ब्लड थिनर, और यह हर्बल सप्लीमेंट्स के साथ भी इंटरेक्शन कर सकती है।

नोट :- ग्रीन टी का संयम से सेवन करना आवश्यक है और इसे नियमित रूप से सेवन करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करें, खासकर यदि आपको कोई अंदरूनी बीमारी हो और आप उसकी दावा खा रहें हो ।

निष्कर्ष – Conclusion

अंत में, ग्रीन टी एक अत्यधिक लाभकारी पेय है जिसका सेवन सदियों से इसके स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए किया जाता रहा है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत होता है, जिसमें कैटेचिन और एपिकाटेचिन शामिल हैं, जिनके कई स्वास्थ्य लाभ पाए गए हैं ।ग्रीन टी के सबसे उल्लेखनीय लाभों में से एक इसकी वजन घटाने को बढ़ावा देने की क्षमता है । अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन मेटाबोलिज्म को बढ़ाने और फैट बर्निंग को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है ।

ग्रीन टी मस्तिष्क के कार्य में सुधार और संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करने के लिए भी बहुत लाभदायक पाया गया है। ग्रीन टी में मौजूद कैफीन और एल-थेनाइन मानसिक फोकस, मूड और संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं ।

इसके अलावा, ग्रीन टी को हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया है । ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो इन बीमारियों के विकास में योगदान देने के लिए जाने जाते हैं । ग्रीन टी भी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए पाई गई है, इसके पॉलीफेनोल्स में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं ।

इसके अतिरिक्त, हरी चाय को विश्राम को बढ़ावा देने और तनाव और चिंता को कम करने के लिए पाया गया है। ग्रीन टी में मौजूद एल-थेनाइन तनाव और चिंता को कम करने और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे यह एक लंबे और थका देने वाले दिन के बाद आनंद लेने के लिए एक उत्कृष्ट पेय बन जाता है । जबकि हरी चाय को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, जब इसका सेवन कम मात्रा में किया जाता है, तो इसके संभावित दुष्प्रभावों से सावधान रहना आवश्यक है, जैसे कि इसकी कैफीन सामग्री, जो कुछ व्यक्तियों में घबराहट, तेज़ दिल की धड़कन और अनिद्रा का कारण बन सकती है। इसके अतिरिक्त, ग्रीन टी में मौजूद टैनिन भोजन से आयरन के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, और ग्रीन टी की उच्च खुराक से लीवर को नुकसान हो सकता है ।

अंत में, हरी चाय एक स्वस्थ आहार और जीवन शैली के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। हालांकि यह कोई चमत्कारिक इलाज नहीं है, लेकिन व्यायाम और संतुलित आहार जैसी अन्य स्वस्थ आदतों के संयोजन में ग्रीन टी का नियमित सेवन समग्र स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती में योगदान दे सकता है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा, स्वादिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के साथ, ग्रीन टी किसी भी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया पेय है जो अपने स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती में सुधार करना चाहता है ।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल – FAQ-

 

Q. No. 01  क्या सुबह खाली पेट ग्रीन टी का सेवन किया जा सकता है ?

  Ans.       हाँ, सुबह खाली पेट ग्रीन टी का सेवन किया जा सकता, इससे हमें अपना वजन कम करने में बहुत मदद मिलती है । (3)

Q. No. 02  क्या सोते समय ग्रीन टी पी सकते है ?

Ans.          नहीं , सोते समय ग्रीन टी नहीं पीनी चाहिए क्योंकि इसके अंदर कैफीन पाया जाता है जो नींद को कम करता है । (34)

Q.No. 03   क्या ग्रीन टी पीने से यौन क्षमता में कुछ लाभ मिलता है ?

Ans.           हाँ, ग्रीन टी का सेवन करने से यौन क्षमता में सुधार होता है । यह पुरुषों की यौन क्षमता बढ़ाने में बहुत अधिक मददगार साबित हो सकती है । (35)।